Управление персоналом: обучение, набор, составление графиков и отслеживание их исполнения ( в подчинении до 30 человек) ; составление отчётности по деятельности кафе. Кассовая документация. Инвентаризация. Инкассация. Заказ и приём товара, отслеживание сроков ротации. Обеспечение взаимодействия с другими ресторанами сети и центральным офисом. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания и качества, урегулирование конфликтных ситуаций. Работа на прямую с отделом качества аэропорта. Решение административно- организационных вопросов. Руководство и организация работы кафе: подбор персонала, производство, обслуживание, санитарное состояние, пищевая безопасность (50-70 посадочных мест). Контроль работы персонала в зале( чистота, своевременное обслуживание). Отслеживание своевременного приготовления и выкладки товара.

Пришла на должность продавца- кассира, по окончанию испытательного срока переведена в менеджера кафе. Обязанности: руководство и организация работы кафе: подбор персонала ( в подчинении до 20 человек) , производство, обслуживание, санитарное состояние, пищевая безопасност ( посадочных мест 80-100). Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Решение административных вопросов, связанных с работой кафе. Управление персоналом: набор, обучение, составление графиков и отслеживание их исполнения. Составление отчётности по деятельности кафе. Кассовая отчётность. Заказ и приём товара, соблюдение сроков ротации. Списание. Инвентаризация. Инкассация денежных средств. Организация анимационных программ, праздников. Организация выездной торговли.

Серами и туризм, Специалист в области сервиса, туризма, гостиничного дела

Парикмахерское искусство, Парикмахер

Егорьевский центр занятости

Центр занятости Егорьевск , Товаровед