Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 38 лет, родилась 8 марта 1987
Егорьевск (Московская область), не готова к переезду, не готова к командировкам
Повар; Су-шеф; Менеджер
30 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 16 лет 10 месяцев
Октябрь 2008 — по настоящее время
16 лет 10 месяцев
ООО "Сервис-Мил"
Москва, viennacafe.ru/
Повар холодного цеха
знание вкусовых качеств блюд;
знание правил ценообразования и калькуляции блюд;
знание правил хранения продуктов;
знание технологического оборудования;
навыки подбора и обучения персонала;
навыки приготовления различных блюд;
умение оформлять блюда;
составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;
руководство коллективом;
контроль на этапах приготовления;
контроль качества, сроков реализации поставляемой продукции
контроль наличия и расход сырья
Работая в компании много научилась и достигла.Отработав год пошла на повышение став заместителем зав. производством.Освоила навыки заполнения журналов,составления графика для работающего персонала.
Навыки
Уровни владения навыками
Среднее специальное образование
2015
Егорьевский промышленно-экономический техникум №107
Организация обслуживания в общественном питании, Менеджер
2005
Профессиональное училище №31
Повар, Повар 5 разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения