Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 36 лет, родилась 2 апреля 1989
Не ищет работу
Егорьевск (Московская область), не готова к переезду, не готова к командировкам
Управляющий, директор ресторана
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: сменный график
Опыт работы 9 лет 10 месяцев
Июнь 2021 — по настоящее время
4 года 2 месяца
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Директор ресторана
Организация и контроль операционной деятельности пиццерии и ее бесперебойной работы
Управление продажами, умение планировать, управление службой доставки, управление бюджетом, управление персоналом, оптимизация затрат, наставничество, повышение рентабельности.
Июнь 2020 — Июнь 2021
1 год 1 месяц
Суши сет
Управляющий
Открытие, закрытие магазина, личные продажи, обучение персонала, ведение отчётности по всей деятельности суши бара, участие в инвентаризации, заказы продуктов. Составление графиков.
Май 2015 — Декабрь 2019
4 года 8 месяцев
Москва
Управляющий магазином
Организация бесперебойной работы магазина. - Контроль выполнения плановых показателей. - Контроль за соблюдением стандартов качества продукции, обслуживания и чистоты в зале. - Контроль за соблюдением правил доставки нашей продукции и правил маршрутизации. - Эффективное управление персоналом бара (адаптация, развитие персонала, прием аттестаций, мотивация, решение конфликтов). - Составление графиков работы персонала (с учетом дежурств, аттестаций, обучения), графика отпусков. - Контроль за ведением внутренних журналов и другой документации, принятой стандартами компании и законами РФ. - Контроль за необходимым документооборотом и отчетностью по контрольно-кассовой дисциплине. - Взаимодействие с контрагентами и проверяющими организациями.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Своя полноценная команда:
2 -пиццамейкера/сушиста с опытом работы
1 -менеджер с опытом работы
1 -директор с опытом работы
1 - водитель/курьер
Среднее специальное образование
2009
ГОУ НПО ПУФ 5
Секретарь делопроизводитель
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения